あぶらーめん

食べ物の話が続く・・・

この店の名前は「あぶらー亭」。あぶらーめんで有名な店だ。

あぶらーめんとは、写真のようなもの「ラーメンの汁抜き」という感じのもの。油脂分はないわけではないが、油にまみれているわけではない。どんぶりの下の方に出汁が少し溜まっているので、全体をよく混ぜて食べる。

甲州街道沿いにあるので、どちらかというと夜タクシーの運転手が立ち寄るという感じの店か。だからどうしてもコッテリとしたメニューが多くなる。その中でもこのあぶらーめんは名前が強烈、中身もユニークというものだ。少なくともカリフォルニアでは絶対にない。

昔この近辺にすんでいた頃に３回ほど食べた記憶がある。今回来たのは８年ぶりくらいか。