解禁

1日に摂取する炭水化物の量を極端に押さえる食事療法を続けてきたが、今日久しぶりのチェックアップ。病院では計らなかったが、朝自宅で計ってみたら119mg/dlであった。最低は92という数字まで下がったので、これはちょっと不満だったが、10日以上連続で基準値の126を下回ったので、かなり効いたのだろう。

ということで、ドーン！

食事制限は今後も続けて行かなければならないが、取り合えず目標を達成したので、久しぶりの外食にした。

それもコリアンバーベキュー（焼き肉）に行ったのだった。Santa ClaraにあるBeque Korean Grillという店。インターネットで調べて、自分のテーブルで肉が焼ける店ということでこの店に決めた。

夕方5時過ぎに行ったのだが、客は我々だけ。昨日（WBCの決勝）の夜に来ていたら、日本人は目のカタキにされていたかも知れないが、一番客ということで歓迎された。

「今日は炭水化物のことは忘れよう」ということで、ビールやらカルグクス（うどん）まで頼んだ。しかし、かなり胃が縮小していたみたい。焼き肉２皿しか頼んでいないが、結構お腹いっぱいになった。韓国レストランに行くと、上の写真のように小皿がたくさん出て来る。これがまた美味しいので、つい手が出てしまう。

ということで、またかなり血糖値が上がったかな。明日からまた節制だ。