山頭火らーめん

San Joseのミツワという日系スーパーマーケットの中に、山頭火というらーめん屋が新規開店した。

この山頭火は札幌が本拠地で、日本とアメリカにいくつも支店ができている店らしい。以前も、ミツワでキャンペーンをやったことがあったが、今回は本格的に支店を開くことになった。

今日はオープンの日。山頭火はミツワの建物の中にあるのだが、そこからできた行列が、ミツワの入り口まで伸びていた。ちょっとめげたが意を決して並ぶ。そこから30分くらいたって、ようやくカウンターに来て注文。しかしこの時点でどんぶりなどのご飯ものは売り切れ（初日は最初からなかったのかも）で、ラーメンだけ注文可能だった。注文してからラーメンが出て来るまでまた１０分ほどかかった。

チャーシュー入りの辛みそラーメン。ラーメンは最近あまり食べてない。この春に血糖値を下げるために、炭水化物を制限したので、この手のものはあまり食べなくなっていた。そんな事情もあって、非常に美味く感じた。

ベイエリアにもたくさんラーメン屋があって、どこのラーメンが美味いという話はよくある。作る人が替わると出来が違うものになってしまうことも多く、「ここは美味い」という店はあまりない。山頭火さんは味のレベルをキープできるか？

Comments

[投稿情報: ちゅう]

山頭火はけっこう有名ですね。食べたことはないんですが。
というか、塩分と脂のためしばらくラーメン食べていません。食べたいなあ。

[投稿情報: atom]

今日行ったけど、行列にビビッテ退散。根性ない自分でした。