SF Westfieldオープン

これは最近オープンしたWestfield San Francisco Centreの天井の写真。Bloomingdale、Nordstromといった高級デパート、Century Theaterといった映画館などが入った「巨大な」ショッピングモール。

実はこのデパートのためにSan Franciscoに行ったのではない。パスポートの書き換えのためにSan Franciscoの日本領事館に行ったついでに、Market Streetを歩いていて見つけたものだ。そういえばこの巨大なショッピングモールがオープンしたというニュースが昨日あった。領事館に行く日はたまたま決めたのだが、偶然このモールのオープン二日目に当たったというわけだ。

このモールは6階建てだが、中央に大きなドームがある。最初の写真はそのドームの天井なのだが、この2つ目の写真はドームの中の様子。かなり大きいドームなので、通常のカメラレンズでは全体を撮る事ができない。

そのドーム天井の下のホールで行われていたのが、料理の実演ショー。これは客席の前に作られたステージで、シェフが料理の実演をするというもの。シェフはこのショッピングモール内のレストランから派遣されてきており、新規オープンしたレストランのPRも兼ねたイベントになっている。上の写真は'wichcraftというサンドイッチ屋の料理実演。ゆで卵とサラダを使ったサンドイッチを作っていた。

この手の料理実演ショーが流行るのは、テレビの影響が大きい。Food Networkで未だに人気を誇っている番組がIron Chef。フジテレビが昔やっていた「料理の鉄人」が未だに人気番組として何度も何度も再放送されている。そして最近になって、Iron Chef Americaというアメリカ版が作られている。